MIMOLETTE LOSFELD EXTRA 22 мес

Французский сыр изготавливают из коровьего молока, он имеет маслянистый вкус с орехово-фруктовым ароматом. Зрелый Мимолет приобретает легкий горьковатый вкус. Яркий насыщенный цвет придает натуральный краситель аннато. Мимолет зреет долго – от 8 месяцев до двух лет. Молодой сыр Мимолет готов уже через пару месяцев, его хорошо использовать в качестве ингредиента для салатов. А вот выдержанный два года сыр “vielle extra” подают в качестве закуски. Это самый дорогой вид сыра Мимолет, к которому нужно подавать хорошее вино. Лучшим образом оттенит сырный вкус бордо или бургундское, а также легкое божоле, шинон. Жирность не менее 53%