Сладости

Питательная ценность пекмеза  не идет в сравнение ни с вареньем, ни с медом. На 80% состоящий из углеводов, пекмез является великолепным источником энергии (100 гр -305 Ккал). В то же время это -стопроцентная фруктоза, на расщепление которой организму не требуется время – она  легко и быстро усваивается и  моментально поступает   в кровь. По количеству тиамина, рибофлавина и железа, витаминов В1, В2  пекмез намного превосходит мед.

100 гр пекмеза  почти полностью обеспечивают суточную норму железа, кальция, калия и магния.

В отличие от меда, пекмез рекомендуется и беременным женщинам, и кормящим матерям и маленьким детям, а также пожилым людям и людям, которые перенесли тяжелые болезни или хирургическое вмешательство. Одной из особенностей пекмеза является его свойство увеличивать  в организме наличие хрома, процесс выработки которого замедляется у беременных и кормящих  женщин и сходит на нет у пожилых.

В каких случаях  пекмез рекомендуется особенно ?

Весьма полезен при малокровии; Повышает аппетит; Полезен в период развития плода; Благоприятно воздействует на стенки сосудов и усиливает кровообращение; Способствует притоку энергии; Полезен при заболеваниях желудка, почек, проблемах пищеварительной системы