Морской укроп обладает хорошим мочегонным, ветрогонным и, прежде всего, диуретическим свойствами, а также его используют в качестве средства для лечения ожирения. Благодаря большому содержанию витамина С и минеральных веществ помогает пищеварению. Растение способствует очищению мочевыводящих путей и почек, обладает иммуномодулирующим действием, очищает кровь, является мягким стимулятором для ослабленной печени, используется при лечении паразитарного энтероколита.
Благодаря калию, в организме поддерживается минеральный баланс, который препятствует задержке воды, провоцирующей возникновение целлюлита. Морской критмум осуществляет также эффективный дренаж печени. В недалеком прошлом моряки брали это растение с собой в длительные плавания, так как растение богато минеральными солями, йодом и витамином C (противо-цинготное действие).