Бакалейная лавка - Бальзамико Botanico Gold Seal

Бальзамико Botanico Gold Seal

1 300,00 

Нет в наличии

  • Описание
  • Свойства

Описание

Едва ли бутылочку с бальзамическим уксусом можно поставить в один ряд с прочими уксусами. Ведь бальзамик – это скорее не уксус, а совершенно особый густой, тягучий сироп, получаемый из винограда белых и сладких специальных сортов, разведение которых в старинные времена было привилегией знати, равно как и приправить блюдо бальзамиком могли немногие. Да и сегодня эта приправа способна ошеломить не только вкусом и ароматом, но и ценой, все зависит от марки и выдержки бальзамика, который хорошеет с годами в дубовых бочках, как доброе вино.
Бальзамическому уксусу отведена почетная роль служить легким, но бесценным штрихом во множестве блюд средиземноморских кухонь – супах и соусах, закусках, маринадах и пасте, салатах из овощей и фруктов. Он великолепно сочетается со свежей клубникой, морепродуктами, сыром и рисом, а в дуэте с оливковым маслом создает простую, но подходящую, должно быть, к тысяче салатов, заправку.

Наш бальзамический соус 10-летней выдержки, очень ароматный и насыщенный, как дорогое старое вино.

Бутылочка 100 мл, производство Греция