Критамо, критмум (морской укроп)
- Описание
- Свойства
Описание
Это растение произрастает в трещинах скал, на скалистых берегах и вдоль галечные пляжей, где обстоятельства являются благоприятными для его роста. Встречается среди скал Средиземного моря, Черного моря и Атлантического океана, а также вдоль западных берегов Европы, Греции, Канарских островов и Северной Африки.
Его еще называют морским фенхелем или морским укропом.
Критмум был описан учеными как “пища будущего”, так как он богат витаминами С, Р и К, содержит эфирные масла (с хорошими свойствами афродизиака), омега-3 , а также много минералов, особенно калий, кроме того, растение содержит йод.
Имеет лечебные свойства, может применяется в качестве возбудителя аппетита и тонизирующего средства. Используется также в качестве мочегонного средства и для детоксикации, полезно для печени.
Маринованные листочки этого растения можно подавать как гарнир к мясу. Соленьям листья морского фенхеля придают приятный пряный аромат. По вкусу листья немного напоминают укроп, но более горькие и солоноватые.
Морской фенхель хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и бобами. Листья отлично подходят для яичницы или омлета.
Морской укроп обладает хорошим мочегонным, ветрогонным и, прежде всего, диуретическим свойствами, а также его используют в качестве средства для лечения ожирения. Благодаря большому содержанию витамина С и минеральных веществ помогает пищеварению. Растение способствует очищению мочевыводящих путей и почек, обладает иммуномодулирующим действием, очищает кровь, является мягким стимулятором для ослабленной печени, используется при лечении паразитарного энтероколита.
Благодаря калию, в организме поддерживается минеральный баланс, который препятствует задержке воды, провоцирующей возникновение целлюлита. Морской критмум осуществляет также эффективный дренаж печени. В недалеком прошлом моряки брали это растение с собой в длительные плавания, так как растение богато минеральными солями, йодом и витамином C (противо-цинготное действие).